Что лучший способ состоит в том, чтобы возвратить ошибки из службы WCF УСПОКОИТЕЛЬНЫМ способом?

См. этот поток для подобного вопроса.

Вкратце я полагаю, что можно установить Код состояния HTTP (на один из кодов ошибки) и предоставить пользовательское сообщение в свойство StatusDescription:

OutgoingWebResponseContext response = WebOperationContext.Current.OutgoingResponse;
response.StatusCode = System.Net.HttpStatusCode.Forbidden;
response.StatusDescription = "Custom";

я не знаю много о распространенности этой техники в реальном мире, к сожалению.

Я добавляю код ошибки как выше (в описании статуса), так и в теле возвращаемой страницы в моем Служба REST работает следующим образом:

OutgoingWebResponseContext response = WebOperationContext.Current.OutgoingResponse;
response.StatusCode = HttpStatusCode.Unauthorized;
response.StatusDescription = "You are not authorized.";
HttpContext.Current.Response.Write("You are not authorized.");
return null;