Метка времени MySQL только на создает

Используйте @RequestBody и repository.saveAndFlush(entity)

. Используя аннотацию @RequestBody, вы получите ваши значения, сопоставленные с моделью, которую вы создали в вашей системе для обработки любого конкретного вызова

Вкл. [ 114], изменения будут сброшены в DB immediately в этой команде. С сохранением это не обязательно верно и может оставаться только в памяти, пока не будут выполнены команды очистки или фиксации.

@PostMapping("/save")
    public String save(@RequestBody Country country) {
        countryRepository.saveAndFlush(country);
        return "redirect:/";    
    }