Как я выполняю неподписанный сдвиг вправо (>>> в Java) в C/C++?

В C, чтобы получить беззнаковый сдвиг, вы просто делаете сдвиг для беззнакового типа.

unsigned int result = (unsigned int)valueToBeShifted >> shiftAmount;

Обратите внимание, что нет никакой гарантии, что >> на знаковом типе даст вам знаковый сдвиг в C - это поведение определяется реализацией. Однако большинство распространенных реализаций дают знаковый сдвиг, если тип знаковый.