Primefaces Datatable позволяет вам настроить тип фильтрации, который вы используете для столбца, с помощью свойства filterMatchMode.
Тем не менее, если вы используете LazyDataModel, вы необходимо реализовать свой собственный метод поиска, который вообще не получает это свойство. эта функция полезна только для обычных моделей данных?