Невозможно получить текст span, используя Python

Css-селекторы обычно быстрее, чем xpath. Вы можете использовать следующее:

from bs4 import BeautifulSoup as bs

html = '''
<div class="product-info-price">
  <div class="price-box price-final_price" data-role="priceBox" data-product- 
  id="32686" data-price-box="product-id-32686">
    <span class="special-price">
      <span class="price-container price-final_price tax weee"  itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer">
        <span class="price-label">Ειδική Τιμή</span>
        <span  id="product-price-32686"  data-price-amount="7.9" data-price-type="finalPrice" class="price-wrapper " >
          <span class="price">7,90 €</span>
        </span>
        <meta itemprop="price" content="7.9" />
        <meta itemprop="priceCurrency" content="EUR" />
      </span>
    </span>
  </div>
</div>
'''

soup = bs(html, 'lxml')
prices = [price.text for price in soup.select('.price')]
print(prices)

В качестве альтернативы:

altPrices = [price['content'] for price in soup.select("[itemprop=price]")]
print(altPrices)

Я предпочитаю lxml, для меня ясно использовать xPath вместо селекторов css:

from lxml import html
all_html = html.fromstring(the_entire_html)
price = all_html.xpath('//meta[@itemprop="price"]/@content')
# or
price = all_html.xpath('//div[@class="product-info-price"]//span[@class="price"]/text()')