Как изменить цвет текста по умолчанию с помощью пользовательской темы?

То, что я пытаюсь сделать с темами, должно быть довольно простым, но я не могу понять, как: Я хочу, чтобы весь текст в моем приложении был белым по умолчанию. Я создал собственную тему в theme.xml:

и установил ее для всего приложения:

Но метки по-прежнему черные. Чего не хватает?

PS: Как я могу дополнительно определить стили для разных размеров текста, чтобы они применялись к виджету? Что-то вроде этого правильно?

обновление

Я взглянул на themes.xml в Android SDK, там показано, как установить стиль текста для темы:

@android:style/TextAppearance

В моем случае это должен работать с этим определением:

Однако это все еще не работает.

Вот еще один пост на эту же тему.