Использовать группы отправки: см. здесь для примера «Ожидание групп заданий в очереди» в главе «Очереди отправки» в Руководстве по программированию параллельной работы библиотеки разработчиков iOS для разработчиков iOS
Ваш пример может выглядеть примерно так:
dispatch_group_t group = dispatch_group_create();
dispatch_group_async(group,dispatch_get_global_queue(DISPATCH_QUEUE_PRIORITY_HIGH, 0), ^ {
// block1
NSLog(@"Block1");
[NSThread sleepForTimeInterval:5.0];
NSLog(@"Block1 End");
});
dispatch_group_async(group,dispatch_get_global_queue(DISPATCH_QUEUE_PRIORITY_HIGH, 0), ^ {
// block2
NSLog(@"Block2");
[NSThread sleepForTimeInterval:8.0];
NSLog(@"Block2 End");
});
dispatch_group_notify(group,dispatch_get_global_queue(DISPATCH_QUEUE_PRIORITY_HIGH, 0), ^ {
// block3
NSLog(@"Block3");
});
// only for non-ARC projects, handled automatically in ARC-enabled projects.
dispatch_release(group);
и может выдавать такой вывод:
2012-08-11 16:10:18.049 Dispatch[11858:1e03] Block1
2012-08-11 16:10:18.052 Dispatch[11858:1d03] Block2
2012-08-11 16:10:23.051 Dispatch[11858:1e03] Block1 End
2012-08-11 16:10:26.053 Dispatch[11858:1d03] Block2 End
2012-08-11 16:10:26.054 Dispatch[11858:1d03] Block3