Вы не можете прочитать значение cookie до тех пор, пока не будет сделан новый запрос на страницу. Это связано с тем, что значение данных cookie отправляется с запросом страницы. Таким образом, он недоступен для доступа к его значению до тех пор, пока он не будет установлен, и не будет сделан новый запрос страницы.