MySql дата один день сплит

Чтобы заставить ваше выражение работать, изменение && для -a выполнит трюк.

Правильно выглядит так:

 if [ -f $VAR1 ] && [ -f $VAR2 ] && [ -f $VAR3 ]
 then  ....

или как

 if [[ -f $VAR1 && -f $VAR2 && -f $VAR3 ]]
 then  ....

или даже

 if [ -f $VAR1 -a -f $VAR2 -a -f $VAR3 ]
 then  ....

Вы можете найти более подробную информацию в этом вопросе bash: Несколько унарных операторов в выражении if и некоторые ссылки, приведенные там как В чем разница между тестом, [и [[? .