Если ваш класс расширяет подходящий интерфейс, вы можете обернуть его в DynamicProxy, который делегирует все вызовы исходным методам, кроме вызова для тестирования.
<?php
$val = $myService->getValue(); // Makes an API and database call
echo "
<script>
myPlugin.start({$val});
</script> ";
?>