Когда вы читаете строку из элемента управления GUI, это уже «сырая» строка. Если вы распечатываете строку, вы можете увидеть, что обратная косая черта удвоилась, но это артефакт того, как Python отображает строки; внутри есть еще только одна обратная косая черта.
>>> a='\nu + \lambda + \theta'
>>> a
'\nu + \\lambda + \theta'
>>> len(a)
20
>>> b=r'\nu + \lambda + \theta'
>>> b
'\\nu + \\lambda + \\theta'
>>> len(b)
22
>>> b[0]
'\\'
>>> print b
\nu + \lambda + \theta