Доступ к Django's field.choices

Вы можете использовать этот код, чтобы исправить свою проблему:

Первичные данные Преобразование

'$word = iconv("UTF-8","Windows-1254",$_POST['search']);'

И чтение данных Преобразование

while($data = $result->fetchObject()){
  $values[] = iconv("Windows-1254", "UTF-8",$data->text));
}

SQL String

$sql = "SELECT * FROM yourtables WHERE text LIKE '%{$word}%'";
or
$sql = "SELECT * FROM yourtables";