Что является эквивалентом проекта Python Celery для Java?

^ соответствует началу строки (или началу строки, если установлен многострочный флаг).

\b соответствует границе слова.

\bdo соответствует словам, начинающимся с «do».

Итак, для вашего примера:

{sentence: new RegExp('\\b'+key,'gi')}

(отмечая, что в строке JavaScript вам нужно избежать обратных косых черт.)

Если вам понадобится захватить матч (ы), чтобы узнать, какое слово (-ы) соответствует шаблону, вы захотите обернуть выражение в круглые скобки и добавить бит в соответствие с остальной частью слова:

new RegExp('(\\b' + key + '\\w*)','gi')

Где \w - любой символ слова, а * - ноль или больше. Если вы хотите, чтобы слова, имеющие хотя бы один символ больше, чем key, используйте + вместо *.

Дополнительные сведения см. В многочисленных справочниках регулярных выражений в Интернете, например https://developer.mozilla.org/en/JavaScript/Guide/Regular_Expressions