Capybara.javascript_driver =: poltergeist не показывает браузер во время тестирования

Самое чистое (и правильное) решение для кросс-потоковых проблем UI - использовать SynchronizationContext, см. Синхронизация вызовов с пользовательским интерфейсом в статье с несколькими потоками , это очень хорошо объясняет.