Извлеките текст и напишите в новый файл на Perl

Несколько лет спустя, но это может помочь кому-то, если вы используете замену eval или backtick:

postDataJson="{\"guid\":\"$guid\",\"auth_token\":\"$token\"}"

Использование sed для разделения кавычек с начала и конца ответа

$(curl --silent -H "Content-Type: application/json" https://${target_host}/runs/get-work -d ${postDataJson} | sed -e 's/^"//' -e 's/"$//')