Что происходит с моим Redis () внутри задания Python RQ?

Вы можете префикс вашей команды с помощью cmd / c и процитировать ее так:

cmd /c "winrm s winrm/config/service @{AllowUnencrypted=`"true`";
MaxConcurrentOperationsPerUser=`"4294967295`"}" 

PowerShell выполнит исполняемые файлы, которые существуют в системе.