UIGestureRecognizer поворачивает UIVIew с CGAffineTransformRotate и с углом между нулевой точкой (0, «некоторым числом») и точкой панорамирования жеста

Эта простая функция работает хорошо и отвечает требованиям к задаче.

private List<string> GetFiles(string path, string pattern)
{
    var files = new List<string>();

    try 
    { 
        files.AddRange(Directory.GetFiles(path, pattern, SearchOption.TopDirectoryOnly));
        foreach (var directory in Directory.GetDirectories(path))
            files.AddRange(GetFiles(directory, pattern));
    } 
    catch (UnauthorizedAccessException) { }

    return files;
}