Восстановить фокус после завершения фоновой задачи

Причина, по которой вы получаете неопределенное поведение, заключается в том, что индексный оператор [] имеет приоритет над оператором косвенности *. Значение extrema индексируется как массив указателей, что неверно, потому что там есть только один указатель.

Поскольку вы передаете указатель на указатель, вам нужно поместить звездочку внутрь круглые скобки:

if (quadrant == 1)
{
    (*extrema)[0] = 0;
    (*extrema)[1] = 90;
}
else if (quadrant == 2)
{
    (*extrema)[0] = -90;
    (*extrema)[1] = 0;
}

Демонстрация на идеоне.