Это синтаксис SQL, сравнимый с синтаксисом LINQ для внутреннего и левого внешних соединений. Left Outer Join:
http://www.ozkary.com/2011/07/linq-to-entity-inner-and-left-joins.html
"В следующем примере группа соединяется между продуктом и категорией. Это по существу левое объединение. В выражение возвращается данные, даже если таблица категорий пуста. Чтобы получить доступ к свойствам таблицы категорий, мы должны теперь выбрать из перечислимого результата, добавив из cl в оператор catList.DefaultIfEmpty ().