Вы можете использовать регулярное выражение для этого. Что-то вроде следующего.
Pattern pattern = Pattern.compile(".+@.+\\.[a-z]+");
String email = "xyz@xyzdomain.com";
Matcher matcher = pattern.matcher(email);
boolean matchFound = matcher.matches();
Примечание. Проверьте приведенное выше регулярное выражение, не используйте его как есть.