Примечание: файл my.cnf находится в /etc/mysql/
. После добавления этих строк:
[mysqld]
collation-server = utf8_unicode_ci
init-connect='SET NAMES utf8'
character-set-server = utf8
skip-character-set-client-handshake
[client]
default-character-set = utf8
[mysql]
default-character-set = utf8
Не забудьте перезапустить сервер:
sudo service mysql restart