Вы можете перезаписать строку следующим образом:
String myName = "halftime";
myName = myName.substring(0,4)+'x'+myName.substring(5);
Обратите внимание, что строка myName
встречается на обеих линиях и по обеим сторонам второй строки.
Поэтому, даже если строки могут быть технически неизменными, на практике вы можете рассматривать их как редактируемые, перезаписывая их.