Использовать format long g
:
>> A = 1.727287951101063e+04;
>> format long g;
>> A
A =
17272.8795110106
Вы можете проверить документы о том, как работает format
: http://www.mathworks.com/help/matlab/ref/ format.html . Однако format long g
по существу представляет ваш номер с 15 цифрами, подгоняя все цифры, которые составляют значительную часть вашего номера (без десятичной точки), и заполняя остальные пятна десятичными числами (те, которые следуют за десятичное место).