Как получить идентификатор пакета приложения для iOS - с помощью файла .ipa или приложения, установленного на iPhone

Используйте Event, чтобы получить источник Node.

for(int i = 0; i < button.length; i++)
{
     button[i].setOnAction(event ->{
         ((Button)event.getSource()).setDisable(true);
     });
}