Проходят ли разыменованные итераторы мимо «одного за другим» итератора с неопределенным поведением массива?

Как уже сказал Джеймс Селвакумар, grep -a делает трюк. -a или -text заставляет Grep обрабатывать входной поток как текст. См. Manpage http://unixhelp.ed.ac.uk/CGI/man-cgi?grep

try

cat test.log | grep -a somestring