.load () с функцией успеха

Большинство ответов здесь предлагают альтернативу тому, как писать код HTML, чтобы добавить больше данных, потому что по крайней мере до CSS3 вы не можете выбрать элемент путем частичного внутреннего текста. Но это может быть сделано, вам просто нужно добавить немного ванильного JavaScript, обратите внимание, поскольку самка также содержит самец, он будет выбран:

      cells = document.querySelectorAll('td');
    	console.log(cells);
      [].forEach.call(cells, function (el) {
    	if(el.innerText.indexOf("male") !== -1){
    	//el.click(); click or any other option
    	console.log(el)
    	}
    });

 <table>
      <tr>
        <td>Peter</td>
        <td>male</td>
        <td>34</td>
      </tr>
      <tr>
        <td>Susanne</td>
        <td>female</td>
        <td>14</td>
      </tr>
    </table>

<table>
  <tr>
    <td data-content="Peter">Peter</td>
    <td data-content="male">male</td>
    <td data-content="34">34</td>
  </tr>
  <tr>
    <td data-conten="Susanne">Susanne</td>
    <td data-content="female">female</td>
    <td data-content="14">14</td>
  </tr>
</table>