iOS меняет фокус на доступность.

Используйте метод векторизованного str replace :

In [30]:

df['range'] = df['range'].str.replace(',','-')
df
Out[30]:
      range
0    (2-30)
1  (50-290)

EDIT

Итак, если мы посмотрим на то, что вы пытались и почему это не сработало:

df['range'].replace(',','-',inplace=True)

из docs мы видим это desc:

str или regex : str: строка, точно соответствующая to_replace, будет заменена значением

blockquote>

Так как значения str не совпадают, никакой замены не происходит, сравните со следующим:

In [43]:

df = pd.DataFrame({'range':['(2,30)',',']})
df['range'].replace(',','-', inplace=True)
df['range']
Out[43]:
0    (2,30)
1         -
Name: range, dtype: object

здесь мы получаем точное совпадение во второй строке и происходит замена.