Это хорошая практика, чтобы использовать порядковый номер перечисления?

Прежде чем принимать окончательное решение, имейте в виду, что формат JSON небезопасен для ассоциативных массивов - json_decode() вернет их как объекты:

$config = array(
    'Frodo'   => 'hobbit',
    'Gimli'   => 'dwarf',
    'Gandalf' => 'wizard',
    );
print_r($config);
print_r(json_decode(json_encode($config)));

Выход:

Array
(
    [Frodo] => hobbit
    [Gimli] => dwarf
    [Gandalf] => wizard
)
stdClass Object
(
    [Frodo] => hobbit
    [Gimli] => dwarf
    [Gandalf] => wizard
)