Обновление Grails MongoDB GORM нарушило прогнозы по списку свойств

Хорошо, это не HTTPClient, но если вы можете его использовать, WebClient довольно легко:

using (var client = new System.Net.WebClient())
 {
    client.Headers.Add("Accept", "application/json");
    client.Headers.Add("Content-Type", "application/json; charset=utf-8");
    client.DownloadString(...);
 }