Управление размером / положением UINavigationItem titleView

x получает приращение. Но вы назначаете старое значение x обратно в себя.

x = x++;

x++ увеличивает x и возвращает свое старое значение. x = присваивает старое значение самому себе.

Итак, в конце x возвращается к его исходному значению.