Направленное максимальное взвешенное двустороннее сопоставление, позволяющее разделять начальную / конечную вершины

    (function($){
        $.html2text = function(html) {
            if($('#scratch_pad').length === 0) {
                $('<div id="lh_scratch"></div>').appendTo('body');  
            }
            return $('#scratch_pad').html(html).text();
        };

    })(jQuery);

Определите это как плагин jquery и используйте его следующим образом:

$.html2text(htmlContent);