Один из вариантов заключается в использовании ActivityOptionsCompat.makeScaleUpAnimation
Activity activity = getActivity();
Intent intent = new Intent(activity, OtherActivity.class);
Bundle options = ActivityOptionsCompat.makeScaleUpAnimation(
sourceView, 0, 0, sourceView.getWidth(), sourceView.getHeight()).toBundle();
ActivityCompat.startActivity(activity, intent, options);
. Это приведет к тому, что новое действие будет расширяться вертикально и горизонтально наружу от вашего sourceView