Связь и сцепление

Я предполагаю, что полученная вами ошибка:

Ошибка конверсии при преобразовании даты и / или времени из символьной строки.

только другая ошибка, которую я мог видеть, что вы получаете от данных, которые вы предоставили, является нарушением FOREIGN KEY. Однако, поскольку вы указали, что третий INSERT прошел, а четвертый использует тот же идентификатор внешнего ключа, это не выглядит так.

Итак, причина, по которой вы получаете эту ошибку, из-за того, что DATEFORMAT не находится в ожидаемом формате.

Стандартная форма представления ANSI DATE находится в формате YYYY-MM-DD. Формат, который вы предоставили, находится в DD-MM-YYYY, но по умолчанию для вашего сеанса похоже, что он ожидает MM-DD-YYYY, что приводит к тому, что следующие даты интерпретируются в INSERT:

Order_ID    Order_Date
--------------------------
1           Feb 02 2015
2           May 08 2015
3           Jan 08 2015
4           (30th month?) 07 2015
            ^- This is the part that's erring.

Поскольку ваше намерение выглядит как DD-MM-YYYY, вы можете использовать два способа:

1. Изменение форматов DATE в стандарте ANSI:

Insert Into #Orders(Order_ID, Book_name, isbn, Customer_ID, Order_date) values (1, 'Design User Interface',9345678210123, 1, '2015-08-02'); 
Insert Into #Orders(Order_ID, Book_name, isbn, Customer_ID, Order_date) values (2, 'Fire',9654693261489, 1, '2015-08-05'); 
Insert Into #Orders(Order_ID, Book_name, isbn, Customer_ID, Order_date) values (3, 'The Odyssey',9654864332511, 2, '2015-08-01'); 
Insert Into #Orders(Order_ID, Book_name, isbn, Customer_ID, Order_date) values (4, 'Anatomy',9654877777755, 2, '2015-07-30'); 
Insert Into #Orders(Order_ID, Book_name, isbn, Customer_ID, Order_date) values (5, 'Surgery',9654864951753, 2, '2015-07-01'); 

2. Измените DATEFORMAT для транзакции:

Set DateFormat dmy

Insert Into #Orders(Order_ID, Book_name, isbn, Customer_ID, Order_date) values (1, 'Design User Interface',9345678210123, 1, '02-08-2015'); 
Insert Into #Orders(Order_ID, Book_name, isbn, Customer_ID, Order_date) values (2, 'Fire',9654693261489, 1, '05-08-2015'); 
Insert Into #Orders(Order_ID, Book_name, isbn, Customer_ID, Order_date) values (3, 'The Odyssey',9654864332511, 2, '01-08-2015'); 
Insert Into #Orders(Order_ID, Book_name, isbn, Customer_ID, Order_date) values (4, 'Anatomy',9654877777755, 2, '30-07-2015'); 
Insert Into #Orders(Order_ID, Book_name, isbn, Customer_ID, Order_date) values (5, 'Surgery',9654864951753, 2, '01-07-2015'); 

Я лично рекомендовал бы первый вариант, так как это лучшая привычка вступать в привязку дат.