Я не полагаю, что это может быть сделано, не перечисляя каждую комбинацию ADD, УДАЛИТЬ и т.д. Вообще говоря, незаказанный списки, не играют хорошо, или с ДАТАМИ или со схемами.
Если я понимаю Ваш запрос, Вы правы на ходу, единственной вещью, которую Вы пропускаете, является maxOccurs = "неограниченный" на Вашем выборе.
я создал следующую схему:
<?xml version="1.0"?>
<xs:schema targetNamespace="http://someNamespace" xmlns="http://someNamespace" xmlns:xs="http://www.w3.org/2001/XMLSchema">
<xs:element name="Root" type="Application">
</xs:element>
<xs:complexType name="Application">
<xs:sequence>
<xs:element ref="Name"></xs:element>
<xs:choice maxOccurs="unbounded">
<xs:element ref="ADD"></xs:element>
<xs:element ref="DELETE"></xs:element>
</xs:choice>
</xs:sequence>
</xs:complexType>
<xs:element name="Name"/>
<xs:element name="ADD"/>
<xs:element name="DELETE"/>
</xs:schema>
И это работало хорошо на
<ns0:Root xmlns:ns0="http://someNamespace">
<ns0:Name />
<ns0:ADD />
<ns0:ADD />
<ns0:DELETE />
<ns0:ADD />
<ns0:DELETE />
<ns0:DELETE />
</ns0:Root>
, но не на
<ns0:Root xmlns:ns0="http://someNamespace">
<ns0:ADD />
<ns0:ADD />
<ns0:DELETE />
<ns0:ADD />
<ns0:DELETE />
<ns0:DELETE />
</ns0:Root>
Я думаю, вы ищете элемент «все», он позволяет создавать неупорядоченный список. Однако есть ограничения на элементы, которые вы можете там разместить. См. http://www.w3.org/2005/07/xml-schema-patterns.html#Collection