Этот Railscast дает хороший пример использования RJS, чтобы добавить и удалить поля формы динамично, не поражая сервер вызовом ajax.
Эти подсказки RJS могут также быть полезными.
RJS - это шаблон (похожий на файл html.erb), который генерирует JavaScript, который выполняется браузером в блоке eval в ответ на запрос AJAX. Иногда он используется (неправильно?) Для описания вспомогательных функций JavaScript, Prototype и Scriptaculous, предоставляемых Rails.