На WPF ComboBox действительно ли возможно выбрать другой основной цвет для текстового поля и всплывающего окна?

Одним словом, да. Тип возврата вызывающего метода не влияет на тип возврата вызываемого метода. Например :

public class SomeClass() {
    public int increment(int i) {
        return i + 1;
    }

    public void printFiveTheHardWay() {
        System.out.println(increment(4));
    }
}