Я использовал pdfmake для создания pdf в одном из моих проектов. Это хорошо и просто в использовании. Хотя не пробовал изображения. Вы можете попробовать.
По умолчанию платформа.Net Compact не поддерживает отображение, GIF основывал анимации на Windows Form. Это - possbile для кодирования пользовательского аниматора, который по существу сделает то же. Вот ссылка на демонстрационный класс для отображения GIF на компактной платформе.