MySQL - Что STRAIGHT_JOIN делает в этом коде?

Вы должны определить свою функцию calcValues ​​и назвать ее так:

function calValues() {
// Set values
}

$(document).ready( calcValues)

$(document).on('click', '#button1', function() {
// Change Values
})

$(document).on('click', '#button2', calcValues) 

То, как вы это делаете, функция calcValues ​​не определена и недоступна.