Переходы и установка Слоев/Сцен в cocos2d iPhone

Используйте шестнадцатеричные значения для соответствующих расширенных символов.

0xbc for ¼
0xbd for ½
0xa9 for ©

Попробуйте Perl для таких случаев. Вот пример для 116

$ echo -e "abc\xbcdef" > extended_ascii.txt

$ cat extended_ascii.txt
abc▒def

$ cat -tv extended_ascii.txt
abcM-<def

Примечание ниже grep не соответствует ему

$ grep "\xbc" extended_ascii.txt

Perl соответствует

$ perl -ne ' print if /\xbc/ ' extended_ascii.txt
abc▒def

$

Если вы хотите соответствовать любому расширенному char, вне диапазона ascii, затем используйте ниже

$ perl -ne ' print if /[^\x20-\x7f]/ ' extended_ascii.txt
abc▒def

$

Примечание: мой терминал отображает ▒ для \ xbc, он может отличаться для вашего.