Как переместить от Linq 2 SQL до Linq 2 Объекта?

Для показа созданных команд SQL для отладки в EF

using System.Data.Objects;
...
var sqlQuery = query as ObjectQuery<T>;
var sqlTrace = sqlQuery.ToTraceString();

AFAIK нет никаких команд, чтобы создать DB или сделать любой вид работы DDL. Это - ограничение дизайна "языка" SQL Объекта

, поверхность для дизайна EDMX отобразит Вашу текущую схему базы данных, не наоборот

Для выполнения команды SQL против базы данных в EF

using System.Data.EntityClient;
...
EntityConnection conn = new EntityConnection(myContext.Connection.ConnectionString);
conn.Open();
EntityCommand cmd = conn.CreateCommand();
cmd.CommandText = @"Select t.MyValue From MyEntities.MyTable As t";
var result = cmd.ExecuteReader(System.Data.CommandBehavior.SequentialAccess);
result.Read();
var myValue = result.GetValue(0);
...
conn.Close();

, текст команды находится в SQL Объекта, который не составляет 100% то же как T-SQL

Для получения нового значения идентификационных данных от вставки в EF

Create Table dbo.MyItem (
    Id int indentity(1, 1) Primary Key,
    Value varchar(100)
)

var newItem = new MyItem() { Value = "Hello" };
context.AddToMyItem(newItem);
context.SaveChanges(true);
var theNewIdentityValue = newItem.Id;

, люди EF просто сделали это к легкой, хорошей работе:-)

В L2S вы можете просто использовать хранимые процедуры, такие как вызовы функций. В EF ИП должен вернуть сущность. Это может вызвать проблемы, если ваш SP возвращает только подмножество полной сущности