как установить generate_statistics = верный с быстрым nhibernate

Вместо этого:

function custom_orders_list_column_content( $column, $post_id ){
...
   $date = 'now';
   $date = strtotime($date);
   $date = strtotime('+30 day', $date);
...
}

Попробуйте это:

function custom_orders_list_column_content( $column, $post_id ){
...
   $Order = wc_get_order($post_id);
   $date = (new DateTime($Order->get_date_created()))->modify('+30 days');
...
}

Затем что-то вроде

echo $date->format('M jS, Y'); //Jan 16th, 2019

Или как хотите, чтобы отобразить его. [116 ]