Можно ли Передать Func <T, bool> Через Сервис WCF?

Вы можете использовать String#rpartition , который ищет заданный шаблон из правого конца строки и разбивает его, когда находит его.

'a_b_c_d_e'.rpartition(/_/)
=> ["a_b_c_d", "_", "e"]

s = 'a_b_c_d_e'
parts = s.rpartition(/_/)
[parts.first, parts.last]
=> ["a_b_c_d", "e"]

РЕДАКТИРОВАТЬ: применение советов из комментариев:

'a_b_c_d_e'.rpartition('_').values_at(0,2)
=> ["a_b_c_d", "e"]