Автоматические обновления - что такое 'соответствующая' безопасность?

Я не совсем уверен, что вы можете этого достичь. Я уверен, что есть гораздо более простые способы решить вашу проблему.

Возможно, вы не удаляете из своего основного массива $myArray в этой строке: unset($v[$elementKey]);

$myArray = array(
    0 => array(
        'ulStatic' => array(
            0 => array(
                'day' => '2019-03-30 18:30:00',
                'id' => '7',
                'origin' => 'intentions',
            ),
        ),
        'ulDynamic' => array(
            0 => array(
                'day' => '2019-03-30 18:30:00',
                'id' => '5',
                'origin' => 'intentions',
            ),
        ),
        'ulCreatedDynamic' => array(
        ),
    ),
    1 => array(
        'ulStatic' => array(
            0 => array(
                'day' => '2019-03-31 09:30:00',
                'id' => '8',
                'origin' => 'intentions',
            ),
        ),
        'ulDynamic' => array(
        ),
        'ulCreatedDynamic' => array(
        ),
    ),
    2 => array(
        'ulStatic' => array(
        ),
        'ulDynamic' => array(
        ),
        'ulCreatedDynamic' => array(
            0 => array(
                'day' => '2019-04-02 11:15:00',
                'id' => '275',
                'origin' => 'obseques',
            ),
            1 => array(
                'day' => '2019-04-02 11:15:00',
                'id' => '277',
                'origin' => 'obseques',
            ),
        ),
    ),
);

$id = 275;
$day = "2019-04-02 11:15:00";

foreach ($myArray as $k => $array):
    foreach ($array as $ul => $v):
        if ($ul == "ulCreatedDynamic"):
            foreach ($v as $elementKey => $element):
                if ($element['day'] == $day && $element['id'] == $id):
                    // unset($v[$elementKey]);
                    unset($myArray[$k][$ul][$elementKey]);
                endif;
            endforeach;
        endif;
    endforeach;
endforeach;
var_dump($myArray);

$ myArray:

array(3) {
  [0]=>
  array(3) {
    ["ulStatic"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      array(3) {
        ["day"]=>
        string(19) "2019-03-30 18:30:00"
        ["id"]=>
        string(1) "7"
        ["origin"]=>
        string(10) "intentions"
      }
    }
    ["ulDynamic"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      array(3) {
        ["day"]=>
        string(19) "2019-03-30 18:30:00"
        ["id"]=>
        string(1) "5"
        ["origin"]=>
        string(10) "intentions"
      }
    }
    ["ulCreatedDynamic"]=>
    array(0) {
    }
  }
  [1]=>
  array(3) {
    ["ulStatic"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      array(3) {
        ["day"]=>
        string(19) "2019-03-31 09:30:00"
        ["id"]=>
        string(1) "8"
        ["origin"]=>
        string(10) "intentions"
      }
    }
    ["ulDynamic"]=>
    array(0) {
    }
    ["ulCreatedDynamic"]=>
    array(0) {
    }
  }
  [2]=>
  array(3) {
    ["ulStatic"]=>
    array(0) {
    }
    ["ulDynamic"]=>
    array(0) {
    }
    ["ulCreatedDynamic"]=>
    array(1) {
      [1]=>
      array(3) {
        ["day"]=>
        string(19) "2019-04-02 11:15:00"
        ["id"]=>
        string(3) "277"
        ["origin"]=>
        string(8) "obseques"
      }
    }
  }
}