Привязка данных на IValueConverter

Вы можете использовать атрибут «Шаблон», где вы можете поместить свое регулярное выражение для соответствия действительному вводу

Или вы можете создать пользовательскую директиву и обнаруживать ввод и не разрешать ввод чисел путем сопоставления вход с регулярным выражением

Ссылка: https://angular.io/api/forms/PatternValidator

Используемое регулярное выражение: ^ ([^ 0-9 ] *) $

Чтобы проверить регулярное выражение: https://www.regexpal.com/