Я думаю, что у вас есть опечатка для диапазона IP-интерфейса RStudio, который равен 0.0.0.0/0, почему бы не ограничить ограниченные IP-адреса, а не глобально доступный? Даже если это TCP, вам все равно нужно ограничить диапазон IP-адресов
У меня была подобная проблема, и она была решена, просто не передав домен.
setcookie($cookie, '', 1, '/');
На ноте стороны от cookie_spec "Устанавливание пути к высокоуровневому значению не переопределяет другие более определенные отображения пути. Если существует несколько соответствий для данного имени cookie, но с отдельными трактами, будут отправлены все cookie соответствия". Таким образом, если у Вас есть те же cookie имени в различных местоположениях пути, необходимо будет удалить каждого.