Определение указателей функции

IIUC

l=[y.set_index('0').T.set_index(['SUB','CAT']).stack() for x , y in df.groupby(df['0'].eq('SUB').cumsum())]
s=pd.concat(l).to_frame('v')
s.assign(key=s.groupby(level=[0,1,2]).cumcount()).set_index('key',append=True).unstack(2)
                   v         
0               CODE    CODE1
SUB CAT key                  
123 SKU 0    1000123      NaN
        1    1000234      NaN
456 LIQ 0        NaN  1000345
        1        NaN  1000534
        2        NaN  1000433