Самый легкий способ записать NSData в файл

Вы можете просто вызвать 2-й Аякс в блоке успеха 1-го Аякса.

$.getJSON("http://example.com/one.php", function(res){
  // process the response 1
  $.getJSON("http://example.com/two.php", function(_res){
   // process the response 2
  })
})