Проблемы, Настраивающие обратный прокси в Apache

Немного неясно, хотите ли вы дату или время, но если вам нужна дата, то as.Date игнорирует любой мусор после даты, поэтому:

x <- c("2018-12-13 11:00:01 EST", "2018-10-23 22:00:01 EDT")
as.Date(x)
## [1] "2018-12-13" "2018-10-23"

будет достаточно, чтобы получить Date вектор из входного вектора x. Пакеты не используются.

Если вы хотите время, то:

read.table(text = x, as.is = TRUE)[[2]]
## [1] "11:00:01" "22:00:01"

Если вы хотите кадр данных с каждой частью в отдельном столбце, то:

read.table(text = x, as.is = TRUE, col.names = c("date", "time", "tz"))
##         date     time  tz
## 1 2018-12-13 11:00:01 EST
## 2 2018-10-23 22:00:01 EDT