Игра в песочнице Java / Groovy / Код Freemarker - Предотвращение осуществления определенных методов

Вы не можете нажать на то, что не активно. Поэтому вам нужно создать пустую метку на том же месте или сделать пустым значение .text вместо отключения объекта.

Ответ на комментарий:

Это то, что вы хотите. Я очень быстро пересоздал ваш код с правкой, предложенной @La pieuvre:

public UnityEngine.UI.Text text;
string oldTextValue = "";
bool isHide = true;
void Update()
{
    Debug.Log( "Start" );
    if( Input.GetMouseButtonDown( 1 ) )
    {
        Debug.Log( "Pressed Mouse button" );
        if( isHide == true )
        {
            Debug.Log( "Disabling Text" );
            oldTextValue = text.text;
            text.text = "";
            isHide = false;
        }
        else if ( isHide == false ) // Else it wil always just enable the button when u press your mouse.
        {
            Debug.Log( "Enabling Text" );
            text.text = oldTextValue;
            isHide = true;
        }
    }
}