Вам нужен XCode для создания приложений для iOS и, следовательно, компьютера Mac. Пожалуйста, смотрите это руководство для более подробной информации. https://cordova.apache.org/docs/en/latest/guide/platforms/ios/
Я могу просто использовать
public void GetByCriteria(ICriterion criterion)
{
var criteria= ISession.CreateCiteria(typeof(T)).SetMaxResults(maxResult);
criteria.Add(criterion);
}